Πίτες - Κρέπες

ΓλυκοκολοκυθόπιταΥλικά

  1. Υλικά για τη γέµιση
  2. 1½ κιλό γλυκοκολοκύθα
  3. 2 κρεµµύδια
  4. ½ κιλό φέτα
  5. 2-3 αυγά

  6. Υλικά για τη ζύµη
  7. 1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ
  8. ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
  9. αλεύρι όσο χρειαστεί
  10. αλάτι
  11. 1 φλιτζάνι γάλα
  12. Λίγη µαγιά

Προετοιμασία

Τσιγαρίζουµε την κολοκύθα µε το κρεµµύδι και ψήνουµε µέχρι να γίνει χυλός. Τη στραγγίζουµε και προσθέτουµε δυόσµο, τη φέτα τριµµένη και τα αυγά.
Με τα υλικά για τη ζύµη φτιάχνουµε δύο φύλλα. Στρώνουµε το ένα σε λαδωµένο ταψί, απλώνουµε τη γέµιση, σκεπάζουµε µε το δεύτερο φύλλο και ψήνουµε στον φούρνο µέχρι να ροδίσει.

Αρχή

Εξερευνήστε

Τουρισμός

Κρητική Διατροφή

Εκδηλώσεις

Διαμονή

Χρήσιμα