Σταµναγκάθι ωµό σαλάτα

(4 µερίδες)

Υλικά

  1. 200 γρ. σταµναγκάθι
    100 γρ. ελιές µαύρες ξιδάτες
    2 κουταλιές της σούπας λεµόνι
    4 κουταλιές της σούπας
    ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
    αλάτι

Προετοιμασία

Αφήνουµε το σταµναγκάθι στο νερό περίπου 1 ώρα. Έπειτα το πλένουµε χωρίς να το κόψουµε, το ανακατεύουµε για 1-2 λεπτά µε το λεµόνι και το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουµε τις µαύρες ελιές.

Αρχή

Εξερευνήστε

Τουρισμός

Κρητική Διατροφή

Εκδηλώσεις

Διαμονή

Χρήσιμα